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樋口智恵子official blog「ヒグチ風味、チエコ味。」

Kurkku JINGUMAE/Gontran Cherrier/Paris

「Kurkku JINGUMAE」と「Gontran Cherrier」そしてParis。
この3つを結ぶ人といえば友人のまきちゃん。

まずはまきちゃんがプロデュースした最新のレストラン「Kurkku JINGUMAE」。
昨日はリニューアルオープニングパーティでした!
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私も数年前はよく通っていた「Kurkku mother」が
4/1から「Kurkku JINGUMAE」に。
建物の構造は変わらないのですが雰囲気がずいぶん変わりました。
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まきちゃん自ら手がけた野菜のディスプレイ。素敵!
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「ORGANIC & POP」がテーマのこちらのお店。
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お料理に使われる野菜をこちらで説明していただけるんだそうです。
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3階には個室のようなスペースも。
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お仕事の合間に寄ったためお食事を頂く時間がなかったので、
近々まきちゃんこだわりのお料理をいただきに行きたいと思います!

Kurkku JINGUMAE」4/1リニューアルオープン!
〒150-0001 東京都渋谷区神宮前2-18-15

続いてはブーランジェリー「Gontran Cherrier」。
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こちらはパリに3店舗お店を持つゴントランさんの初の海外店。

こちらのショソンオポムはパリと同じレシピだそう。
オレンジピールが効いてとても美味しいです!
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フランス国旗のついたモンブランは日本オリジナル。
チョコチャンクスコーンは若干日本用に味を変えているのだそうですが
このスコーンとっても美味しかった!
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「Gontran Cherrier」
とっても美味しいので渋谷にお越しの際はぜひ寄ってみてくださいね。
イートインもテイクアウトもできますよー!
東京都渋谷区渋谷1-14-11 BCサロン1-2F(渋谷ヒカリエのすぐそば)

そしてParis。フランス語も堪能でパリに詳しいまきちゃんに
パリ取材のための素晴らしいお店の数々を紹介していただいたのです。

まずはエピスリー「Causses」
この不思議な機械はなんとオレンジジュースマシン!
(詳しくはこちら→絶品!オレンジジュース
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今年の日本のサロンデュショコラでも大人気だった「Sébastien Gaudard」
(詳しくはこちら→伝統菓子「Sébastien Gaudard」)
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オーガニックのコンフィチュール専門店「La Chambre aux Confitures」
(詳しくはこちら→美味しいオーガニックコンフィチュール
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他にもたくさんお店やレストランを詳しく教えていただいたのですが、
時間がなくて全然回れませんでした〜。
次回は個人的にまきちゃんガイドを頼りにパリの穴場を回る予定。いひひ。

そんなこんなでまきちゃん満載の今日のブログ。
でもまきちゃん本人の写真がなかったー!
なので年明けにお茶したときにいただいたN.Y.土産の写真を。
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とても上品で美しいまきちゃんの写真はまた今度♡
by carrie_candy | 2013-03-30 16:40 | Paris By Air France


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