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樋口智恵子official blog「ヒグチ風味、チエコ味。」

Andaz Tokyo BeBu-ハンバーガーで口福な世界旅行!

Andaz Tokyoさんに声をかけていただき「BeBu(ビブ)」の素敵なイベントへ:)
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ちなみに「BeBu」のBeは"Beer"でBuは"Burger"。
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というわけでハンバーガーとオリジナルのビアカクテルをたくさんいただいてきました!
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"ラズベリージャー"このビアカクテルとっても可愛いー♥
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が!私は車だったのでエルダーフラワー&シトラスアイスティーを。レモネードのようでとっても美味しい!ちゃんとバーテンダーさんがシェーカーで作ってくれる本格派。
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この日は特別にすべてミニバーガータイプで6種類いただきました。
まずはBebuのスーシェフ滝口さんが一番大切にしているシグニチャーメニュー"クラシック"。
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とっても美味しいー♥ビーフはジューシー!ベーコン、チェダーチーズ、レタス、トマト、ピクルスが入っていて、素材の味がしっかりと伝わってきました。
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お次は私が一番気に入った"トンナート"。
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クリーミーツナ、ルッコラ、ケッパーが入っています。クリーミーなソースが絶品:)
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ベイクドハム、ウィスキーソテーマッシュルーム、スイスチーズ、マスタートが入った"カウボーイ”はちょっと大人な味。
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以上の3種は17:00からミニバーガーの3個セットでいただけるそう。ミニとはいえ
3つで600円はホテルのレストランにしてはびっくりするほど良心的なお値段。
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後半戦に行く前にサイドディッシュを:)こちらはトリュフフライ。物凄く美味しいです。ミニバーガーセットとトリュフフライにビアカクテルの組み合わせ。女性のアフター5に最高だと思います♥
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青のりポテトは細めのカット。同じテーブルだった方たちと盛り上がり17:00から始まって気がついたら20:00!その間みんなで青のりポテトをつまみながら楽しくお話させていただきました:)
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さて、ハンバーガー後半戦!まずは"タイ"-フィッシュケーキ、パパイヤサラダ、ピーナッツ、チリソース。結構辛いです!
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"バイエルン"-ポークソーセージパティ、ザワークラウト、カレーソース。ご一緒したMikiさんと!
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最後は"ハワイアン"-パイナップル、ライム、チリソース、ベーコン、チェダーチーズ、レタス。パイナップルがハワイらしく裏切らないお味です。
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以上でバーガーで旅する世界旅行は終了♪ミニとはいえバーガー6個、フライもいただいたのに胃もたれしないのは素材や油がいいからなんだと思います。
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最後に滝口スーシェフとお話を。元々フレンチの世界にいらっしゃったそうで、繊細なソースの味付けや素材とのバランス、美しいビジュアルなど...なるほどと納得。滝口シェフ、お人柄も素敵です:)やはり女性は「たくさんの種類を少しずつ」が好きなんだと思います。いろんな国を旅したかのような個性溢れるバーガーをいただけたのも楽しかったし、ノンアルコールとはいえドリンクもどれも美味しかったし大満足〜!そして同じテーブルの方々と楽しいお話もできて幸せな夜でした。

収録帰りにまた近々寄ろうと思います:)

BeBu
営業時間
11:00 – 22:30
電話番号
03-6830-7739
港区虎ノ門1-23-4 アンダーズ東京 1F

Hotel Andaz Tokyoへ!-お部屋編。
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帰りにアンダーズ・ペイストリーショップのチョコレートをいただきました。
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これ大好きです♥
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by carrie_candy | 2014-08-28 02:40 | 器と美味しいもの


樋口智恵子の公式Blog。1月30日生まれ。声優/女優を中心に活動中。コンビネーション所属。


by carrie_candy

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