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樋口智恵子official blog「ヒグチ風味、チエコ味。」

パリの「La Dame de PIC」でランチ:)

9月の旅は、友人の結婚式に参加するためローヌアルプ地方に行くことになったのですが、せっかくならば近くの3つ星レストラン「Maison PIC」でディナー&宿泊をしようということに。
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そんなワクワクする旅を控えた前日、「Maison PIC」のアン・ソフィー・ピックがパリに出したレストラン「La Dame de PIC」にランチに行ってみました!
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女性シェフらしい素敵なインテリア!
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こちらのレストランはメニューがとっても素敵なんです。
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このような香りのペーパー3種から、好きな香りのメニューを選ぶというもの。
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う〜ん、どれもいい香り♥︎
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迷いますね。。。
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結局香りからではなくメニュー表から選びました 笑。でもプロセスが素敵で素晴らしい演出!
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このバターがとっても美味しかったー!
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アミューズは胡麻豆腐のようなフレーバーのマシュマロ。凄く美味しかったです。
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最初はトマトとモッツァレラクリームの一皿。爽やかな夏にぴったり。
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こちらは彩子さんの。
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私のお魚は鯖!しかも出汁と抹茶のソースでとても日本的。
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この言葉しかでてこなくて申し訳ないのですが、とっても美味しい!
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こちらは彩子さんのメイン。
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私はスペアリブ。無花果と茄子とソースがお肉にぴったりで見事完食!
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チーズは抜いてデザートへ。このチョコレートタルトったら♥︎♥︎♥︎
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ラズベリーのピュレがアクセントになっていて本当に幸せすぎる美味しさ。
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「La Dame de PIC」最高に美味しかったです!出汁や抹茶など、和食を取り入れたフレンチはよくありますが、どれもバランスよく素材のよさがわかる素晴らしいメニュー。食べ終えてお腹はいっぱいだけど胃もたれしないのには感動しました。
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これは次の日に行くValenceのレストランのお味も期待できそう!
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La Dame de PIC
http://ladamedepic.fr
20 rue du Louvre, 75001 Paris,
by carrie_candy | 2014-10-17 08:32 | Paris Sep.2014


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by carrie_candy

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