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樋口智恵子official blog「ヒグチ風味、チエコ味。」

カテゴリ:Rhône-Alpes( 7 )

フランスの結婚式-2日目。

フランスで行われた友人の結婚式2日目は、村の人みんな招いてのガーデンランチパーティ。
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朝7時まで踊っていた人たちも少しずつ集まり、迎え酒で目を覚まします。
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なんと豚2匹と羊2匹の丸焼きー!
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私以上に狙っているオオカミのようなお犬様。。。
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でもとってもお利口さんで静かにおこぼれを待っていました:)
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本当に気持ちのいい天気で最高でした!
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最初に来たときは時間を間違えたのかと思うほど誰もいなかったのですが
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あっという間にたくさんの人!フランス時間がわかってきました。基本30分〜1時間押し。
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フランスのチーズってなんでこんなに美味しいのかしら♥︎
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カンパーニュでカンパーニュ。フランスのパン屋さんにはこのような巨大なパンが売っていて一体誰が買うのかしらと思っていましたが、こうやっていただくのですね!
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目の前で切ってもらうだけでより美味しく感じるのはなぜかな!
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器に本物の木を使っていたりサラダにお花がのっていたり、素朴だけれどとっても素敵でした。
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こんな大きなフライパン初めて見ました!
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お肉もようやく焼き上がりました。
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前日は忙しかった新郎新婦もこの日はゆっくりのんびりランチを楽しんでいました。
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特に乾杯などもなく、新郎新婦が近くに来たときにお祝いの言葉をかけるという感じ。わんちゃんもうろうろ。
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青空の下で美味しいお料理やお酒を楽しんで
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酔っぱらったら横でお昼寝:)
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そう、前日使ったヘリポートです。ふふふ。
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自由でハッピーなオーラに包まれていて、最高の結婚式でした。この二日間は忘れられない最高の思い出です。まきちゃん&ギョーム、本当にありがとう!
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余談ですが、このガーデンパーティもディナー直前までやっていたそう。そしてそのままディナーに突入して夜通しダンスしちゃうんだから、フランス人て本当にタフですね!
by carrie_candy | 2014-11-04 20:49 | Rhône-Alpes

フランスの結婚式-1日目。

今回初めて参加させていただいたフランスの結婚式。噂には聞いていましたが本当に「飲んで食べて踊って」の「寝ず」の二日間でした!
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まずは1日目。広場でみんなでランチを取った後
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支度して、また広場へ。ここにいるのはみんな参加者。
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なんとなくMairieの前に集まり始め、なんとなく中へ(フランスっぽいです)。そして参列者が見守る中サインをしたり指輪を交換したり、スピーチがあったり。本当に感動的でした。
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とってもお似合いで美男美女の二人。本当におめでとう!
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二人は先にこの車でヘリポート横のガーデンレストランへ。
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私たちはのんびり徒歩でアペリティフ会場に向かいました。いいお天気で本当に素敵なアペリティフ!常に誰かと一緒に撮った写真しかなくて載せられるものがなく残念:(
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友人である新婦のまきちゃんは本当に美しくて聡明で優しくてセンスがあって、
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私の中ではダントツNO.1の「いい女」。そんなまきちゃんを射止めたギョームも本当に素敵で、まきちゃんの結婚にがっかりしていたまきちゃんファンの男性陣も納得のお相手。
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そしてまたなんとなくそれぞれお部屋に戻り朝まで続くパーティに備えてお昼寝&支度。
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いざパーティへ!友人が載らないように写真をカットしたので変な写真になってしまいましたが、この日のドレスはこんな感じ。
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ディナーはテントで。
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とっても素敵でした。
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この手ぬぐいは画家であったギョームのお爺さまの絵をまきちゃんがオマージュして描いたもの。
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ちゃんとフランス語と日本語で書いてあります。
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スタートも8時の予定が立ち話が長くなり9時になったりして、とってもフランス!
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日本のようにパーティが始まってから新郎新婦の派手な登場があるのではなく、すでに二人とも中でいろいろ仕切っていて、日本との違いが凄く面白かったです。
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ディナーは新郎のお父様がわざわざこのパーティのためにパリからトレーナーを呼んで村のレストランのシェフの料理をブラッシュアップしたのだそう。
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このお肉も当日お父様がパリから5時間かけて車で取りに行ったのだとか!
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そしてこの有名なラギオールのナイフもこのパーティのためにお父様が。。。ギョームパパ凄い!
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そんなお父様の頑張りもあって本当に素晴らしいお料理でした!とくにパリから当日運んだ仔牛は本当に絶品でした。私もワインがすすむお料理に思わず飲み過ぎ赤ら顔。。。
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ケーキカットのクロカンブッシュが運ばれてきたのは深夜2時!5時間半に及ぶロングディナー。
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何よりびっくりしたのがこの後のダンスタイム。深夜2時半、若者だけでなく70才以上と思われるおじいさま&おばあさまたちまでノリノリでダンスフロアに消えていきました。。。日本人アラサー女性たちは深夜0時のお魚料理辺りから睡魔との戦いだったというのに!恐るべしフランスのおじいさま&おばあさま。
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私たちはダンス前に睡魔に勝てず戻りましたがダンスは朝7時まで続いたそうです。
そんなこんなで楽しい結婚式1日目が終了。
by carrie_candy | 2014-11-03 18:23 | Rhône-Alpes

フランスの小さな村「Chatillon-en-Diois」

先々週フランスから帰国した日から今日まで休みなしの大忙しだったので、今日は久々にお昼まで寝ました。幸せ:)楽しいイベントもたくさんあったので近々書こうと思います。

さて、9月の旅の続きを!TGVの駅があるValenceからヘリに乗って15分。到着したのはChatillon-en-Dioisという小さな村。
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友人の結婚式に参加するためです!
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山の間にある美しいこの村は友人の旦那様の生まれ故郷。
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1700年代まで遡る家系図があり、ずっとこの村を統治してきた名士なんだそう。
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街の中心はこの広場。
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ホテルはなく、私たち女性6人は広場前のカフェの上の広いレンタルハウスをお借りしました。
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男性陣は村のいろいろなお家にホームステイ:)とはいえ何軒もお家を持っている方が家を丸ごと貸してくださったりしていて、村をあげての協力体制で迎えてくださいました。
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本当にどこもかしこも可愛くて
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人もみんな優しくて。
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お花もいっぱい!
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村をちょっと歩くと大自然。
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大好きになってしまいました!
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泊まっていたレンタルハウスの下のカフェ。毎日美味しい朝食付き:)
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村散策のあとにキャラメルとミントのアイスを食べたのですが、やはりフランスのミントアイスにハズレなし!とっても美味しかったです。
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美しい教会も。
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私はこの後リヨンに行くチームに合流したのですが、村に残った人たちは乗馬やトレッキングをしたそう!この馬は村の人が飼っている子。可愛い♥︎
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Chatillon-en-Diois。ガイドブックにも載っていないような小さな村ですが、本当に気に入ってしまったのでまたみんなで訪れたいな!
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by carrie_candy | 2014-11-03 16:55 | Rhône-Alpes

フランスでヘリコプター移動!!

またまた9月のローヌ・アルプ地方旅の続き。
なんと4月のニース-モナコのヘリ移動に続き、9月もヘリ移動しちゃいました!
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Maison PICをチェックアウトした私たちが向かったのはValenceのヘリポート!
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今回は友人5人でチャーター。友人の結婚式場所がValenceからローカル電車40分と車移動30分という移動が大変な場所だったので、思い切ってチャーターしてみました。
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中にはプライベートヘリも!
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かっこいいー!
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う〜!やはりヘリはわくわくします!
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こちらが本日のパイロットさん。素敵な方でした♥︎
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びっくりしたのががIpadを使っていること。ヨーロッパやアメリカはフライト用のアプリが充実しているらしく、エアラインやヘリでもわりとポピュラーなんだとか。
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日本は航空地図やヘリの説明書など、分厚い書類や本をたくさん積んでおかなくてはならず、そのぶん燃料が減るので早く日本もこういう面で発達したらいいのに、とヘリパイロットの友人談。
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モナコと違い、今回はパイロットさんと話せるマイク付き!
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さて、準備も整いテイクオフ!
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うわー!絶景!
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ニース-モナコ間のコートダジュールも素敵でしたがローヌ・アルプの雄大な景色も感動!
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パイロットさんとおしゃべりしながら15分の空の旅!
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お決まりのこれもやっちゃいました:)
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遠くにモンブラン!感動!
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美し過ぎる。。。。
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だんだん目的地が近づいてきました。
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ヘリポートでは新郎新婦が手を振って待っていてくれました!
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無事Chatillon-en-Dioisに到着!
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パイロットさんと:)
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あぁ、本当に素晴らしかったです。フランスは日本よりヘリチャーターがお安いので人数が集まればお安くスピーディーに最高の体験ができるので本当にオススメです!
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さて、ここからは2日にわたって行われた素晴らしい結婚式!
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続きはまた今度!
by carrie_candy | 2014-10-22 03:28 | Rhône-Alpes

Maison PIC-Relais & Châteauxのパブリックエリアと朝食。

ノルマンディのDeauvilleからこんにちは!今日は思いがけず任務が早く済んでしまい急遽1日フリーになったのですが、あいにくの強風!ちょっとトルーヴィルにお買い物に行った以外はホテルのプールやお部屋でのんびりしています。

というわけでディナーの待ち合わせまで時間があるので9月のフランス旅の続きを書きます:)

Maison PICはとても小さなホテルですがお庭やプールもあり、
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とても居心地のいいホテル。
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お庭から見えた調理場では、シェフたちが下準備。
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ロビーには親子3代で取り続けてきたミシュランの本がぎっしりディスプレイされていました!
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心地いいソファーがいたるところに配置されていて、
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好きな場所で朝食をいただけます。
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もちろんお庭でも!
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私たちは中で。人数が多いとパンの量も物凄いことに!
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品数は多くないですが、
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コンフィチュールや
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ヨーグルト、
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卵料理など、
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一つ一つ丁寧に作られているのがわかる素晴らしい朝食でした!
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Maison PICのあるValenceはTGVの駅がある比較的大きな街ですが、前後の駅のリヨンやアヴィニョンに比べたら正直何もありません。でも、わざわざPICにお食事をいただくためだけに、またValenceに訪れたいなと、心から思いました。
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また必ず来れますように:)

Maison Pic
http://www.pic-valence.com
285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence, France
(パリのGare de LyonからTGVでValence駅へ。そこからタクシーで20分ほど)

Relais & Châteaux
http://www.relaischateaux.com/en/

【関連記事】
Maison PIC-Relais & Châteauxの素敵なお部屋
パリの「La Dame de PIC」でランチ:)
3つ星レストラン「Maison PIC」でディナー
by carrie_candy | 2014-10-22 02:40 | Rhône-Alpes

3つ星レストラン「Maison PIC」でディナー

「Maison PIC」お部屋はもちろん素敵ですが、ここに来る目的はやはりお食事!
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親子3代でミシュラン3つ星を守り続ける名門レストランです。
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現在はAnne-Sophie Picさんが星を守っています。実は彼女のお兄さんが一度継いだのですが、2つ星に降格。彼女に変わってから再び3つ星に返り咲いたという凄腕女性シェフ。
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レストランの壁にはPIC一族の写真がずらり!
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チェックインしてすぐにレストランを見学させていただいたのですがとっても素敵!
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さて、お待ちかねのディナー!
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メニューも素敵です。
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シャンパンもPICラベル:)
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ディナーの始まりです!
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アミューズから驚きの連続:)
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パリならまだしもValenceで友人5人でディナーをするなんて、楽しく贅沢な時間。
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爽やかなトマトとスモークバニラアイス。
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テーブルについてからソースをかけてくれます。前日にパリのLa Dame de PICでいただいた一品目にちょっと似ていました。
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こちらはラビオリ。
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ちょっとエスニックな感じ。
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銀食器が歴史を物語ります。
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ロブスター♥︎
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ちょっと酸味の効いたスープで。初めてのお味。
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メインはチキン。
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なんと玄米茶ベースのスープ。
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Picさんは和食に使う食材を積極的に使っていて、日本人としてとても嬉しいです。
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下の様々なハーブのジュレが爽やかで、お腹いっぱいになってきてもすっきりと美味しく食べることができた素晴らしいメイン!
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どれも本当に美味しかった!私は三ツ星フレンチのコースディナーとなると大抵メインを目前にお腹パンパン&胃もたれ、なのが普通なのですが、こちらはどのお料理も軽やかで女性が最後まで美味しく食べられるコース内容で大満足。
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とはいえお腹はいっぱいなので全員チーズはスキップしてデザートへ。
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私はこちら!ワイルドストロベリーと、これまた玄米茶が入ったココナッツとゼラニウムが効いた一品。とっても美味しかった♥︎
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おとなりのまゆさんのは真っ白なミルフィーユ。これ凄く美味しかったです。
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もうお腹いっぱい〜と言いつつ最後まで美味しくいただきました!
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チョコレートも:)
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みんなで本当に美味しかったねぇと話していたらアン・ソフィー・ピックさん登場! なんと前日La Dame de PICに行ったとき「明日Valenceの本店に行きます」と言ったら連絡してくださり、ご挨拶に来てくださったのでした!とっても素敵な方でした。
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3つ星レストランは味はもちろん、食器やインテリア、そしてサービスと、すべてが揃ってこそ。その点においてもMaison PICは素晴らしかったです。こちらの方に訪れる機会があったら、必ずまたPICさんのすっきり爽やかなお料理をいただきたいです!

Maison Pic
http://www.pic-valence.com
285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence, France
(パリのGare de LyonからTGVでValence駅へ。そこからタクシーで20分ほど)

Relais & Châteaux
http://www.relaischateaux.com/en/

【関連記事】
Maison PIC-Relais & Châteauxの素敵なお部屋
パリの「La Dame de PIC」でランチ:)
by carrie_candy | 2014-10-18 06:17 | Rhône-Alpes

Maison PIC-Relais & Châteauxの素敵なお部屋

またまたパリを離れ向かったのはValence。ここからは彩子さんとお別れして、結婚式チームと合流!!式の1日前にMaison PICで待ち合わせて1泊しました。
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以前ルレ・エ・シャトーのパーティでMaison PICのお料理の評判を聞いてから、いつか行ってみたいなと思っていたのです。
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お食事をいただくために訪れたこのホテルですが、さすがRelais & Châteaux、居心地のいい素敵なお部屋だったのでご紹介します:)
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全16部屋のこのホテル。私のお部屋は明るく爽やか!
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ベッドリネンもピシッと綺麗!寝心地も抜群でした:)
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そして一番のお気に入りはこのバスルーム!
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このバスタブはかなり素敵♥︎
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ちゃんとシャワーブースも分かれていて使いやすかったです。
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チェックインしてすぐ運ばれてきたのがウェルカムドリンクならぬウェルカムケーキ!
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このケーキがとーっても美味しくて、あと3個くらい食べたかったです:)
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お部屋に置いてあったPICの料理写真集。
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今夜はどんなお料理をいただけるのかなぁなんて考えながら:P
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最高のディナーの後、お部屋に帰ったらターンダウンのチョコレートクッキーが。
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今までのターンダウンのお菓子の中で一番美味しかった♥︎
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夜。
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ゆっくりバスタブにつかった後、ぐっすり眠りました。
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ちなみにお部屋のデザインはほぼすべて異なります。
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こちらは最初に通されたテラス付きのお部屋。
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お庭が見えて
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とても気持ちのいいお部屋だったのですが、バスタブがなかったので変えてもらいました。
友人たちのお部屋も見学に行きましたがまた全然デザインが違ってそちらもとても素敵でした!
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でも。私はやっぱりこのお風呂が:)
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Maison Pic
http://www.pic-valence.com
285 avenue Victor Hugo, 26000 Valence, France
(パリのGare de LyonからTGVでValence駅へ。そこからタクシーで20分ほど)

Relais & Châteaux
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by carrie_candy | 2014-10-18 00:16 | Rhône-Alpes


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