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樋口智恵子official blog「ヒグチ風味、チエコ味。」

カテゴリ:Moustiers ( 4 )

フランスの美しい村"ムスティエ・サント・マリー”

宿泊していた「ラ・バスティード・デ・ムスティエ」から歩いて行けるムスティエ村。
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フランスの美しい村にも認定されています。
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小さいけれど、南仏らしい、とっても可愛い村でした♥︎
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崖の谷間にあるのは金色の星。
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村に無事に帰還した十字軍の騎士に捧げたというこの星は、村のシンボルとして街の紋章にもなっています。この星、昔の人はどうやって設置したの!?凄い!
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断崖絶壁にあるので、景色も綺麗!
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この村の名産といえば陶器。
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ムスティエ焼きの花柄は、マリー・アントワネットに愛されていたそう。
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村の看板もムスティエ焼き。
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宿泊していたデュカス氏のオーベルジュでもたくさんムスティエ陶器が使われていました!レストランの食器はもちろん、
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看板や
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菜園のネームプレートまでムスティエ陶器。贅沢です:)
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「ラ・バスティード・デ・ムスティエ」で使われているムスティエ焼きを手がけている工房を訪ねました。場所はちょうど村とオーベルジュの間くらい。
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私は村のシンボルである金の星と、
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エッグスタンドを購入。
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行きは村までホテルの方が送ってくださったのですが帰りは村の少年に途中まで案内してもらって徒歩でオーベルジュまで。途中に馬がいたり、
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美しい景色にも出会えて素敵な散歩道でした。
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La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson 04360 Moustiers-Sainte-Marie France
http://www.bastide-moustiers.com/

アラン・デュカスのオーベルジュ「La Bastide De Moustiers」Part1ランチ
「La Bastide de Moustiers」Part2 ゆったりとした時間が流れるお部屋。
by carrie_candy | 2016-05-12 08:00 | Moustiers

「La Bastide de Moustiers」Part2 ゆったりとした時間が流れるお部屋。

GWも終わり、旅好きな方はすでに夏休みのプランを立てているのではないでしょうか?
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私のヴァカンスのお勧めはやっぱり南仏!
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というわけで、いろいろな旅行記が途中なことはそっとしておいていただいて、ヴァカンスにピッタリの昨年6月に訪れたアラン・デュカス氏のオーベルジュ「ラ・バスティード・ムスティエ」について久々に続きを書きたいと思います。
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私が訪れた昨年で20周年を迎えたこのオーベルジュ。
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20年前プロヴァンスをバイクで旅していたデュカス氏がこの景色と風情のある建物に出会い一目惚れ。さらには地元の素晴らしい食材に惚れ込み、自ら菜園を作り、素材を活かしたシンプルな料理を提供するオーベルジュをオープンしたのだそう。
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18世紀の陶芸家の家を改造した客室や母屋は風情があってとても素敵。
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私のお部屋はレストランのすぐ裏にある鳥小屋をイメージしたお部屋。
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鳥籠!アンティークの調度品はデュカス氏自らが長年集めてきたものなのだそう。
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外の強い日差しと対照的な、ひんやりとしたタイルや壁が気持ちいい室内。
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ベッドは大きくフカフカ:)
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バスルーム、とっても可愛かったです♥︎
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アメニティはNuxeとシャトーコレクションのオリジナル。南仏らしい蜂蜜の香り。
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バスソルトも蜂蜜。
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プールに行くためのサンダルやバスタオルが入ったバッグがとても可愛い!
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夜、ディナーから戻るとターンダウンのお菓子が置かれていました。
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ディナー後のプティフールはフレッシュヴァーベナティーと一緒にお部屋に運んで頂き、夜の読書のお供に。
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朝鳥の囀りで目覚め窓を開けると
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目の前に広がる美しい景色。
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そのまま裸足で外に出てふかふかの芝生の上を歩く気持ちよさといったら!
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大自然、素敵なお部屋、美味しいもの、ここは私の好きなものがすべて揃ってる!
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ゆったりと時が流れる最高に居心地のいいお部屋でした。
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うん、やっぱり夏の休暇にぴったりのオーベルジュ。写真見ていたらまた行きたくなってきたー!

La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson 04360 Moustiers-Sainte-Marie France
http://www.bastide-moustiers.com/

アラン・デュカスのオーベルジュ「La Bastide De Moustiers」Part1ランチ
by carrie_candy | 2016-05-10 22:57 | Moustiers

アラン・デュカスのオーベルジュ「La Bastide De Moustiers」Part1ランチ

昔妹とプロヴァンスを旅したとき、予約が取れず泣く泣く諦めた「La Bastide De Moustiers」。今回タイミングや条件が揃ってやっと宿泊することができました。
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1泊にしたのを心から後悔したほど最高だったこのオーベルジュは今年で20周年。
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ホテルの方にいろいろ案内していただいて写真もたくさん撮ったので、少しずつ載せていけたらと思います!まずは最初にいただいた絶品ランチから♥︎
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基本的にランチとディナーは同じ場所。外のテラス席でいただきます。
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一応室内のお席もありますが、
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夏のプロヴァンスで外に出ないフランス人はいないですよね:)
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いい眺め!
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ムスティエ焼きのお皿がプロヴァンスらしくて素敵。
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ブレッドはどどーんと1本サーブ!
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ランチはロゼのシャンパン♥︎
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アミューズは自家製農園で採れたカブとディップ。
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ここではそのとき採れる野菜に合わせてメニューを決めているそう。
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美味しい&可愛い♥︎
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とっても気に入ったので北海道のうちのラディッシュで
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真似しました:)ディップではなくトリュフ塩&オリーブオイルですが、この出し方をするとみんな喜んでくれます♥︎
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さて、オーベルジュのメニューへ戻ります。こちらはトマトのリゾット。プロヴァンスのトマトは味が濃くて大好きです。
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そしてメインはチキン。久々にチキンで感動しました。柔らかくて、弾力があり、臭みがなく、本当に美味しい。バークレーのシェ・パニーズ以来の衝撃!自然に育てられた新鮮な鶏は繊細な味付けでこそ際立つのですね。このお料理をいただけただけで胸がいっぱい。
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ミニャルディーズ。
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デザートは無花果のタルトとアイス。
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ミニャルディーズがでてきて初めてフレンチだったと思い出したくらいどのお料理も素朴で、でも素材そのものの味が最大限に引き出されていて上質。最高のお料理で早くもディナーが待ち遠しくなりました♥︎

La Bastide de Moustiers
Chemin de Quinson 04360 Moustiers-Sainte-Marie France
http://www.bastide-moustiers.com/
by carrie_candy | 2015-09-10 09:00 | Moustiers

プロヴァンスのラヴェンダー畑!

さて、6月に行ったプロヴァンス旅の続きを。いよいよエクサンプロヴァンスを離れ、憧れのオーベルジュがあるムスティエ村へ!
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Aix-en-Provenceからムスティエ村にあるアラン・デュカスのオーベルジュに行くには片道1時間半のロングドライブ。山道だし海外のドライブにはトラウマがあるのでどうしようかと思っていたら、Aix在住アルゴミュージカル仲間の大貫杏里ちゃんと旦那様が送ってくれたのです〜!
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しかもこんなに美しいラヴェンダー畑に連れて行ってくれました。感動!
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杏里と共演したのは私が中学3年生、杏里中学1年生のとき。「Sing for you sing for me」という作品でした。20年振りの再会だけでも感動なのに、日本から遥か離れたエクサンプロヴァンスで会えるなんて!
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車中で当時の私の歌を杏里が覚えていて歌ってくれたり、20年会っていない間どんなふうに過ごしてきたかなんて話していたらあっという間のドライブ。
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プロヴァンスのラヴェンダー畑は6月中旬から7月初めの短い間しか見られない景色。
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そして20分くらいこの景色が続くのです!本当に美しかった。
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途中で杏里おすすめのラヴェンダーショップにも寄って。
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傷や火傷にも効くラベンダーオイルを手に入れました♥︎
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美しい景色もかつてのミュージカル仲間との再会も...すべてが夢のようなひとときでした。エクサンプロヴァンスでペンションもやっている杏里。次回は杏里のお家に宿泊しようと思います:)
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そして、いよいよいつか行きたいと夢見ていたアラン・デュカスのオーベルジュへ!
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by carrie_candy | 2015-09-10 08:30 | Moustiers


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